NaszKraj.info

Kuchnia japońska jest wspaniale odżywcza i artystyczna. Nie przypadkiem Japończycy dożywają późnego wieku, a na ich wyspach odnotowuje się najwyższy odsetek osób powyżej setnego roku życia. Japończycy nie mają żadnej konkurencji w spożyciu ryb, wodorostów morskich i zielonej herbaty, nic dziwnego zatem, że reszta świata postanowiła wziąć z nich przykład. Stało się tak właśnie z sushi. Jaka jest prawda o tym niecodziennym daniu?

Homoidalny przodek człowieka, który mieszkał w dzisiejszej Tanzanii ok. 1,35 mln lat temu, był zaadaptowany do trudnych warunków życia o wiele lepiej, niż przypuszczano. A przynajmniej świadczą o tym analizy skamieniałości, znalezionych na słynnym stanowisku archeologicznym w wąwozie Olduvai. Nasi przodkowie potrafili mieszkać zarówno na ziemi, jak i na drzewach. Znalezione fragmenty szkieletu mówią same za siebie: Paranthropus boisei miał fizjonomię goryla, masywną szczękę i bardzo mocne kości. Ręka, kość udowa oraz fragmenty stóp i szczęki są najmłodszymi szczątkami wyżej wymienionego gatunku hominida przed jego całkowitym wymarciem w rejonach wschodniej Afryki. Są to również najlepiej zachowane szczątki naszego praprzodka, które pozwoliły odkryć jego niesamowite zdolności adaptacji. Jego fizjonomia umożliwiała mu chodzenie na dwóch nogach oraz bezpieczne wspinanie się na drzewa.