Informacja o niskiej kaloryczności potrawy może skutecznie...odstraszać. Okładki kolorowych czasopism obfitują w nagłówki takie, jak „Schudnij przed latem!

Szczupła sylwetka w dwa tygodnie". Częstość występowania podobnych porad wskazywałaby na duże zainteresowanie tematem. Czy faktycznie dbamy o linię, gdy mamy ku temu okazję? Wyniki badania przeprowadzonego przez Jeffrey'a R. Parkera z Georgia State Universrty oraz Donalda R. Lehmanna z Columbia University wskazują, że z tym bywa różnie. Pierwsza grupa uczestników wybierała z tradycyjnej karły dań, gdzie potrawy były zorganizowane w działy (np. zupy, dania mięsne} bez informacji o kaloryczności potraw, druga - z identycznej, ale z adnotacją o liczbie kalorii przy poszczególnych daniach. Trzecia grupa otrzymała menu wyposażone w informację o zawartości kalorycznej, w którym potrawy niskokaloryczne zostały zebrane w osobny dział, opatrzony stosownym tytułem. Jak się okazało, osoby, które wybierały z menu z potrawami niskokalorycznymi w osobnym dziale, zamówiły dania o podobnej kaloryczności, jak osoby ż grupy pierwszej.