JAK MIERZYĆ ILOŚĆ TŁUSZCZU – BMI

Uczeni zajmujący się żywnością mają swoją „miarkę” – tzw. BMI (body mass index) czyli indeks masy ciała, któ­ry równa się masie ciała w kilogramach, podzielonej przez kwadrat wzrostu w centymetrach. BMI wynoszące poniżej 25 klasyfikuje człowieka w obszarze niskiego ryzyka. BMI pomiędzy 26 a 28 świadczy o ryzyku umiarkowanym, a powyżej 30 sygnalizuje wielkie nie­bezpieczeństwo. Taki stan, kiedy BMI wynosi 30 i wię­cej, zdefiniowano jako otyłość.