LUDZIE RÓŻNIE TOLERUJĄ TŁUSZCZ

Dlaczego niektórzy ludzie są grubi, a inni chudzi, nawet jeśli spożywają takie same ilości jedzenia?

Pierwszy raz podzielił się tym spostrzeżeniem uczony o  nazwisku Neumann, w 1902 r., wcześniej przeprowa­dziwszy na sobie stosowne eksperymenty. W 1972 roku inny uczony, nazwiskiem Sims, wykonał eksperyment na wolontariuszach, których przez jakiś czas przekarmiał, 1 ustalił, że niektórzy ludzie są „łatwymi magazynierami” (łatwo przybierają na wadze), inni zaś „trudnymi magazy­nierami” (trudno im przybrać na wadze).