Dieta oczyszczająca z toksyn?!

Jak wiadomo żyjemy w toksycznym świecie. Wszystkie toksyczne związki chemiczne stale dostają się do naszego organizmu. Nie wiadomo jak byśmy się starali nie unikniemy występujących w pożywieniu naturalnych toksyn i nie zmusimy naszych komórek, aby nie produkowały niektórych metabolitów. Czy w zaistniałej sytuacji powinniśmy poddać się ostatnio bardzo popularnej detoksyfkacji (przyjmowanie samych płynów)?
Nie tak szybko.
Przecież nasz organizm ciągle sam się oczyszcza dzięki pracy wątroby oraz nerek. Większość przyjętych z pożywieniem szkodliwych substancji, zostaje rozłożona bądź wydalona w przeciągu kilku godzin. Niestety, kłopot sprawiają rozpuszczalne w tłuszczach substancje, których w sposób naturalny pozbywamy się dopiero po wielu tygodniach, miesiącach a nawet latach. Można by tyle czekać, ale w tym czasie do naszego organizmu trafią kolejne ich porcje. Logiczne wydaje się zatem że pomocne były by głodówka czy też stosowanie diet oczyszczających- rozpuszczalne w tłuszczach związki opuszczają wtedy tkankę tłuszczową i trafiają do krwi. Tak dzieje się np. z pestycydami chloro organicznymi- min.

DDT- które wtargnęły do naszych organizmów wraz z mięsem czy mlekiem. Badania wykazały że na skutek szybkiej utraty masy ciała ich stężenie we krwi wzrasta. Nie liczmy jednak na to że się ich pozbędziemy, część bowiem ponownie utknie w tkance tłuszczowej. A te które dotrą do mięśni , mózgu czy innych tkanek, narobią więcej szkód niż w „sadełku”. Chociaż na razie wyniki badań nie są jednoznaczne, wydaje się że pestycydy te- naśladując działanie hormonów blokując ich wpływ na komórki, albo modyfikując ścieżki sygnałowe- zwiększają ryzyko rozwoju nowotworów hormonozależnych np. rak piersi, prostaty. Ktoś mógł by powiedzieć że, przecież środki te od dawna nie są stosowane w krajach rozwiniętych. Owszem nie są ale nadal stwierdza się ich obecność w lódzkich organizmach oraz w środowisku.
Istnieją oczywiście substancje których organizm szybko się pozbywa, podczas głodówki- to ftalany. Jednak powrót do normalnej diety oznacza również przywrócenie ich poprzedniego stężenia w organizmie. Żadna dieta nie oczyści nas skutecznie. Dlatego powinniśmy raczej postawić na codzienne zdrowe odżywianie się oraz unikanie ekspozycji na szkodliwe substancje np. porzućmy papierosy a potem sprawdźmy na co jesteśmy narażenie w domu czy też w miejscu pracy.