NAJNOWSZY DOWÓD NATO, ŻE TŁUSZCZ JEST ZŁY

W 1995 roku opublikowano wyniki badania zdrowia pielęgniarek. Objęto nimi ponad 115 tys. kobiet, które obserwowano przez ponad 15 lat. Wyniki były podob­ne do tych uzyskanych w badaniach z Framingham oraz podczas analiz podjętych przez Metropolitan Life Insu­rance Company. Okazało się, że pielęgniarkom z nad­wagą groziła wcześniejsza śmierć niż ich szczupłym koleżankom, a także częściej zapadały na chorobę wieńcową. Badania te wykazały, że do grupy najmniejszego ry­zyka należały bardzo chude kobiety, z BMl poniżej 19. BMI między 19 a 25 oznaczał 20% zwiększenie zagro­żenia zdrowia, a powyżej 25

krzywa ryzyka kierowała się stromo w górę – BMI od 27 do 28,9 zwiększał zagro­żenie zdrowia o 60%, a BMI równy 29 groził wręcz ka­tastrofą.